Spaziale questo stuzzichino per aperitivo e fingerfood! Un appetizer ideale per iniziare una cenetta coi fiocchi! Conosciuto al matrimonio di mia cugina, ho voluto riprodurre anche io questo bocconcino e servirlo con una buona bollicina secca 😉
Tanto sono buoni che poi diventano un problema….eh sì, non si riesce mica a farne a meno e a fermarsi eh!! Uno tira l’altro, peggio delle ciliegie! Inoltre sono semplicissimi da preparare:
Servono prugne secche, mandorle spellate, e fettine sottili di pancetta tesa; per cuocerle invece o una bella brace o altrimenti, come ho fatto io stavolta, una piastra antiaderente ardente;
Quindi si spacca la prugna, si “incastra” la mandorla e si avvolge il tutto in una fettina di pancetta: finito!
infine si fa cuocere sulla piastra il tempo necessario per far sudare la pancetta e colorarla appena.
“Con questa ricetta partecipo al contest L’Autunno in un Boccone ideato da About Food e Cassandra.it – vendita di prodotti tipici di Alta Gastronomia”
Pingback: RainBOW cake: torta arcobaleno con fiocco | Un'altra fetta di torta!
Pingback: Contestiamo??? « DolcIblei
Ciao cara, ho visto che vuoi partecipare al contest “L’autunno in un boccone”. Ti chiedo la cortesia di inviare anche una mail con il link della tua ricetta a questo indirizzo:
autunnoinunboccone@gmail.com
Grazie!
"Mi piace""Mi piace"
provvedo subito! Grazie!
"Mi piace""Mi piace"
ecco, con la mandorla non le avevo mai provate! buona idea, la prossima volta lo faccio!
"Mi piace""Mi piace"
Spero sarà una piacevole sorpresa 🙂
"Mi piace""Mi piace"