Una torta importantissima, un’occasione speciale per festeggiare due artiste: un’attrice e una ballerina! Commissionata da quest’estate addirittura, non potevo farmi indietro di certo e sono stata onorata di questo corteggiamento 😀
Come coniugare in un’unica torta due passioni artistiche come la recitazione e la danza? Io ho pensato per questo ad una decorazione che avesse un sipario che circondasse la superficie, e all’interno della scena…due mezze punte in onore della ballerina!
Le festeggiate non volevano la copertura in pasta di zucchero così ho usato la Crema al cioccolato e crema al burro al cioccolato, sapendo che l’avrebbero gustata l’indomani della consegna!
Devo ammettere che non è stato facile gestire la crema chantilly con le fragole lasciate macerare con un po’ di zucchero e estratto di vaniglia, ma la prossima volta le metterò nature, solamente lavate e asciugate bene perchè queste rilasciano il liquido di vegetazione e il sughino!!! Vi assicuro che è una pena che si può tralasciare largamente,considerando anche il panico quando sembrava che la torta non entrasse nel frigorifero della festeggiata!
La bagna era semplice sciroppo alla vaniglia con il succo delle fragole filtrato, perchè mi era stato richiesto di non usare liquori, infatti anche nella crema al cioccolato ho usato solo latte.
poi ho ricoperto con crema al cioccolato con philadeplhia e poca panna, e infine solo i lati con crema al burro al cioccolato, con cui ho anche decorato i bordi. Ho fatto delle punte con la sac à poche lungo la verticale, poi con una spatolina ho portato la crema verso destra e poi ho ripetuto l’operazione.
ed ecco infine le mezze punte, le scarpette della ballerina in pdz rosa con polvere perlescente e il sipario in rosso con polvere perlescente tono su tono.
e così…con la soddisfazione e la gratificazione datami dalla festeggiata che mi ha raccontato che la torta è piaciuta molto a tutti e 25 gli ospiti, vi lascio in punta di piedi anzi in mezze punte, senza la fetta, con un primo piano delle scarpette…
A presto, al prossimo spettacolo, 23-24/2/13 al Teatro Piccolo re di Roma
Un'altra fetta di torta 
ciccina bella che bocchetta hai usato per il laterale? :-*
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Bellezza era circa 2cm ma si può usare anche più piccolina,poi con la spatolina umida ho spinto verso dx!
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Pingback: La crema pasticcera in 5 minuti (Doretta e Montersino) | Un'altra fetta di torta!
Bravissima ! Un lavoraccio ma allo stesso tempo gratificante .
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grazie! Sì, e a parte i momenti di panico è stato molto divertente 😀
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ciao passa da me, c’è un regalo che ti aspetta!!!
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Grazie! vengo subito!
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ciao, molto bella e sicuramente buonissima!!!
complimenti per il blog!!!
sono arrivato a te tramite kreaattiva, se ti va passa a trovarmi
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grazie! Adoro quel caffè 😉
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bella e strabuonaaaaaaaaaa!!!
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Grazie dolcezza! Anche del supporto!!! ❤
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wow………laura è bella e originale…………….e che lavoraccio…………….complimenti sei grande…………….
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grazie Patty! Ci sono stati momenti di panico puro! Ma ho ripreso tutto, fiuuuu!
mi fa sempre tanto piacere quando passi! ❤
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Che bellissima torta! .. e quelle scarpine, un amore!
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grazie Sandra!! ❤
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Bellissima, Laura!! Sei proprio brava, ogni giorno di più. Messa vicina alle mie ultime torte, che pure facevano la loro figura….le fanno sfigurare come non mai!!!!
(pensiero un po’ contorto….)
Ciao, e complimenti!
Mafi
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Mafi! Grazie sei sempre così preziosa! Comunque non ci credo che sfigurano le tue! No no! Buonanotte :-*
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