E salva le foto, e cambia le foto, e firma le foto e ricordati di fare le foto! Beh da come vi sarete accorti in questo periodo il mio blogghino è un po’ in secondo piano, ho iniziato a scrivere tanti post ma poi qualcosa è sempre sopraggiunta mentre lo facevo che ho dovuto interrompere!
Cmq Pasqua si avvicina e sto preparando già qualche colomba di prova e per le richieste avute, così come anche dei biscottini in tema pasquale con coniglietti, uova decorate pulcini e così via
mi è arrivato un carico di taglia biscotti nuovi che no nvedo l’ora di usare!!! intanto eccone qualcuno 🙂
Per decorare ho usato la ghiaccia reale:
albumi (pastorizzati) lasciati riposare un giorno
zucchero a velo setacciato: 6 volte il peso degli albumi
2-3 gocce di limone
colorante in gel concentrato (o in polvere)
si mescola no 2/3 di zav setacciato con gli albumi e il limone con la forchetta, poi si unisce il restante zucchero e si monta con la frusta K per 10-13 minuti alla velocità minima. Per fare questi biscotti ho aggiunto pochissie gocce di acqua e il colroante il gel concentrato per ottenere una consistenza facile da poter gestire con il conetto di carta forno e punta 0 e 1 della PME.
la ghiaccia che mi serviva colorata l’ho colorata dopo averla montata, dividendola in ciotoline in base al nuemro di colori.
La conservo a t.a. in vetro, con pellicola a contatto e un panno umido sopra a contatto con la pellicolam se invece la tenete in frigo usatela dop oaverla lasciata a t.a. per 15 minuti.
non sapevo quale foto scegliere
ma mi mettono allegria!
Alla prossima!
Piacere di averti conosciuta ieri sera. Se ti va, fai un salto sul mio blog.
Enrico
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Tantissimi auguri di Buona Pasqua, tanta serenita’, con affetto Laura. ❤ ❤
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di cuore anche a te Lauronaaa
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Ma sono carinissimi e teneri!!
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grazie cara!
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La pazienza nel decorarli è più che ripagata, sono bellissimi 🙂
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grazie zonzolona! funziona un po ‘ come antistress per me decorarli 🙂
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Sono stupendiiiiiiiiiiii!!! Perfetti!!!!!! Bravissima davvero!!!!
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cara salentina, addirittura perfetti?ma grazie!
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Mamma mia tesoro, sono una meraviglia, sei bravissimissimissima, 🙂 baci!!!
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Bella Laurona!grazie!
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Belli, belli, belli!!!
Magica giornata
Manu
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Grazie sono contenta che ti piacciano!
Magica ormai serata,a te!
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Che belli questi biscottini !!!
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Grazie!
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