Compleanno del cognato, dolcino assicurato! Ecco lo slogan di oggi 🙂
Stavolta avevo tutto pronto, tranne la frolla da cuocere ed è stato davvero veloce preparare questa crostata alla frutta, vista fare così in laboratorio l’altro giorno : Eh sì, ho avuto la possibilità di stare in un laboratorio di pasticceria, VERO, per 2 giorni, e forse tornerò, per osservare e guardare e gustare (ehm, non dovevo dirlo?) cose che non escono dal laboratorio 😀
Come per esempio questa tortina di frutta:
base di frolla, cotta piatta, in bianco, ca 150g
crema pasticcera, ca 250g totali
uno strato di pds (io pasta matta, che tengo in freezer e ho tagliato a fettine) bagnato con bagna al limocello ancora crema e poi frutta fresca, ricoperta poi con tortagel homemade spruzzato sopra 🙂 nuova tecnica, rimane più pulita la frutta 😀
stavolta niente passo passo, ma credo si capisca lo stesso, no? Se servono chiarimenti ve li darò 😉
Un'altra fetta di torta 
Che meraviglia!! Le tortine alla frutta sono in assoluto uno dei miei dolci preferiti, insieme alla Sacher!
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Grazie! Adesso piacciono molto anche a me,una volta meno!
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Gnammy, che spettacolo! Mi farei giusto un dolcino della mezzanotte 🙂 Proprio oggi stavo pensando di fare delle crostatine ai frutti di bosco, mi hai preceduta ed ora mi è venuta ancora più voglia, mi cimenterò sicuramente nei prossimi giorni.
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Eh sì, è stata proprio una giusta conferma allora! Però adesso come fai a soddisfare questa voglia di mezzanotte? Vai a dormire prima che la zucca si trasformi di nuovo, corri!! 😀
Grazie Erika 😉
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fortunato tuo cognato! io non ho questo pensiero perché mia sorella suo marito l’ha finalmente rispedito dalla mamma
vorrei anche io mettere gli occhi (e il naso) in un laboratorio di pasticceria….
aspettiamo allora che ci riveli qualche segreto
ciao
Silvia
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Allora nel tuo caso meglio così da come descrivi la cosa, e forse meglio anche per soreta 😉
Tra poco ce ne saranno che sì di segreti da svelare 🙂
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