Finalmente la ruota gira. Tocca un po’ a tutti, no?
Cosa c’è da festeggiare?! Beh una cosa è frutto di fortuna, infatti ho vinto il giveaway di Marisa di Il mio saper fare e sapete di cosa sono in attesa? Della sigillatrice sottofuoto Food Saver: quando l’ho scoperto sono stata davvero contentissimaaaaa!!!!
E la seconda…è che… oltre ad essere pasticcera sulla carta, ora lo sono anche in pratica! E bene sì, ho iniziato a lavorare in una pasticceria a Roma, si chiama Sans de blé, ed è specializzata in prodotto senza glutine! Un laboratorio piccolino, ma sento che mi sta dando già tantissimo, e prevedo che sarà un’esperienza davvero interessante!!
La terza è che sabato, quando ho organizzato questa serata, era il mio onomastico! ^^
E poi ci sono tanti progetti in ballo, ma di quelli non si parla in pubblico prima del tempo 😀
Cmq, questa settimana ho voluto preparare questa festicciola con uno Sweet table, per un dolce dopocena con una decina di amici. Avevo voglia di organizzare qualcosa che presentasse ricette più tradizionali e altre proprie della pasticceria mignon moderna e fingerfood, ma tutto sempre di estremamente goloso!!!
in fase di allestimento…
Quando c’è la passione si ha voglia di pasticciare anche a casa, dopo le 8 ore di lavoro in pasticceria, dopo 8h in piedi…Ma che ci posso fare?! E’ più forte di me ^^
Avete visto tutto quel che ospitava il tavolo?
- Bicchierini al doppio cioccolato con cuore al caffè
- Tartellette con crema e ribes
- London Cheesecake “contaminato” cotto
- Macarons al mojito, al mandarino e al caffè
- Babà al rum
- Panna cotta vaniglia e liquirizia
Man mano aggiungo i link che rimandano alle ricette. Un ringraziamento speciale va sì ai partecipanti, ma anche alla mia Chef Giulia Steffanina, sempre e comunque, che mi ha fatto avvicinare e soprattutto entrare e vivere ancor più da vicino questo dolce mondo!
Perchè non c’è il solo il mondo cattivo, là fuori.
Un'altra fetta di torta 