Non avrei mai pensato che mi avrebbero chiesto una torta bauletto come torta per i 30 anni! E invece non bisogna mai metter freni alla fantasia e devo dire che come torta compleanno trent’anni per ragazza, per una tipa fashion, anzi fashionissima, è stata un’idea davvero simpatica e originale e soprattutto una grande sfida per me!
Torta a forma di borsa per la torta di compleanno 30 anni
E bene sì, cifra tonda e giustamente la festeggiata per un compleanno così importante come i 30 anni mi ha chiesto:
“Vorrei una torta a forma di borsa bauletto di Louis Vuitton, che non so se avrò mai, ma che vorrei ricevere per i miei 30 anni: qualcosa di speciale!”
E chi sono io per non esaudire questo desiderio, potrebbe essere proprio valida come idea regalo 30anni!
Ingredienti per la torta compleanno 30 anni bauletto
Molly cake al cacao
3 uova
250g zucchero
200g farina 00
50g cacao amaro
8g lievito chimico (baking powder)
250g panna semimontana
1.Montare le uova con lo zucchero, meglio se a bagnomaria, fino a che l’impasto non scriverà, come siete abituati per il pan di spagna.
2. A parte mescolare insieme le polveri (farina, cacao e lievito)
3. Montate la panna lucida (semimontata) e aggiungetela al composto alternandola alla crema di uova.
4. Versare in una teglia rettangolare 20×30 e cuocere in forno caldo a 165° per ca 50 minuti (prova stecchino).
Frosting al cioccolato con meringhe
750g panna vegetale zuccherata
350g philadeplhia
250g zucchero a velo
300g cioccolato fondente
1. Scaldare la panna e sciogliere il cioccolato tritato come fosse una ganache e far freddare (8h circa in frigo).
2. Montare tutti gli ingredienti insieme alla ganache fredda di frigo e ormai rappresa.
Bagna al rum
350g acqua
100g zucchero
60g rum
Portare a bollore acqua e zucchero, aggiungere il rum e far bollire 1minuto.
pdz colorata e pdz al cacao per la parte marrone
ecco come l’ho stratificata:
Tutorial torta borsetta per torte 30anni
Vi metto uno slideshow con i vari passaggi per la costruzione
Alla festeggiata è piaciuta tantissimo esteticamente e di gusto!
Spero sia piaciuta anche a voi, come a me è piaciuta questa avventura da stilista 🙂
Ciao laura!! è veramente bella! complimenti ;))
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grazie mille Giulia!
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Semplicemente spettacolare …. bravissima! 🙂
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onoratissima dei tuoi complimenti!
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Laura e’ stupenda, ma quanto sei brava, un bacione grandissimo!!!
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grazie Laura! E’ stato bello essere stilista per due giorni!
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Bellissima!!!e un grande abbraccio per la tua nonnina :*
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Grazie di tutto silvietta!
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va che roba!!!!! ma sei bravissima tu!!!!!!!
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Grazie di cuore Elenù! (ogni volta ti do un diminutivo diverso :D)
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Bellissima
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Grazie Fra e benvenuta!
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A dir poco meravigliosa! Anch’io ne vorrei una così…
In bocca al lupo per la nonna! Un abbraccione! 🙂
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Eccola un’altra trentenne! Non mi ricordo, hai già festeggiato? Vada morì ammazzato quel lupaccio!
grazie Ilenia!!!
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Ciao Laura! Ho festeggiato giusto 2 mesi fa e la borsa LV (vera, non in pan di spagna!) era nella wishlist dei regali, ma alla fine ho optato per regali utili per la casa e la cucina… Ma ora che ho visto come si fa, potrei concedermene una copia “dolce”! 😉
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Ah ecco, ma d’altronde a noi donne non bastano mai, con 30 nell’armadio una borsa in più è sempre utile! Ma hai fatto una buona scelta con quello che costa ti sei comprata molte più cose come hai fatto! E ce la mangiamo!
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