Tortina panna e fragole, semplicemente


Risale a qualche settimana fa, ma credo si trovino ancora anche se per poco delle fragolette buone per poterla provare anche voi! Altrimenti fidatevi della sottoscritta e degli amici che l’hanno mangiata 😀 A mio parere ancora più buona eprchè l’ho preparata in un lampo!

pds panna e fragole (3)

Per restare nel tema fragole e panna, anche la base che avevo pronta era proprio la molly cake, quella con la panna montata nell’impasto!pds panna e fragole (5)

ho pulito e tagliato le fragole, ho preparato la bagna con uno sciroppo e un po’ di strega, ho montato la panna con un cucchiaino di zav e ho tagliato la base a fettine. Alla fine avevo tutto pronto per poter comporre il dolce:

pds panna e fragole (1)

ho rivestito ancora con panna montata e un po’ di pds sbriciolato per un effetto “mimosa” ed eccola pronta con un gioco di sap e bocchetta a stella!pds panna e fragole (7)

Con questa tortina partecipo al contest di L’alveare delle delizie

I Love Red Fruit

Vincitori del contest “CAKE POP SEI?” di Un’altra fetta di torta


Eccoci giunti alla finalissima!

cake pop sei contest vincitori

Non vado troppo per le lunghe visti i giorni già trascorsi in attesa dei risultati, ma intanto vorrei ringraziare tutti i partecipanti! E’ stato il mio primo contest e come prima volta direi che sono soddisfatta per l’inventiva e la partecipazione attiva!

Spero che l’iniziativa vi sia piaciuta 😀

Ho aperto il sondaggio per raccogliere i voti del 2° posto e così, sono pronta a dichiarare….rullo di tamburi…..

i CAKE POPS “ROSA” di FRANCESCA
del blog CON UN POCO DI ZUCCHERO,

che ha ricevuto ben 77 voti!!

cake pops MIEI

che si aggiudica il portachiavi con mini cupcakes 🙂

ellerrequadro 2012 (7)

Mentre al 1° posto, su accordo mio e di Raro per attinenza alle regole (ricordo che tra i punti da seguire veniva richiesto di presentare un dolcetto che rispecchiasse  personalità, carattere, passione o un vostro stato d’animo).

Quindi per l’originalità, la cura, la somiglianza con la pasta vera, per l’aver rispecchiato una grande passione come quella della pasta fresca, e per essersi cimentata con la pdz, che non adora 🙂

…..The very winner is….

“FRESH PASTA CAKE POPS” di CHIARUCCIA
del blog UOVA FARINA E FANTASIA

cake pops MIEI1

che vince la cupcake box!

ellerrequadro 2012 (6)

Ma… c’è un ma…un ringraziamento speciale a PAOLA VIOLA che ha prodotto tantissimi cake pops, ognuno diverso dall’altro, con una motivazione adeguata e motivata, preparati con cura e minuzia!! E poi è una mia follower via mail 😀

Inviatemi i vostri dati via mail a piccolecookinecrescono@gmail.com,
così posso spedirvi i regalini i regalini 😀

GRAZIE A TUTTI!!

Quadro di frutta in un guscio di frolla!


Raro: “non festeggio, no no, quest’anno non mi va”
Io: “ma come, niente niente?”
Raro: No,no quest’anno nada”

La fine? Torta per 14, “che sia alla frutta, con la crema al limone e con la crema alle pesche, senza panna Amore; ah, con pan di spagna, ma anche con la frolla”

Altro? 😀

Ringrazio Doretta perchè ho preso da lei la frolla e ho visto come poterla sistemare, anche se lei ha creato solo il bordo, io ho rivestito anche la base dello stampo, e ho messo il pds a metà.

Ecco cosa è venuto fuori, sempre perchè le torte/crostate di frutta con le decorazioni simmetriche proprio non mi piacciono più, così mi sbizzarrisco creando questi quadri, lo feci anche per mia sorella e per Daniela, o con le sole pesche:

guscio frolla e frutta Raro (3)

Quindi da cosa è composta ve l’ho detto, come Sua richiesta :D, man mano inserirò anche le ricette 😉

schema guscio frolla

Pasta frolla (new)
Pasta matta (con 2 uova in stampo da 26, ma ho usato solo uno strato)
Crema alle pesche (new)
crema pasticcera al limone (new)
frutta fresca a go go!
tortagel home made per spennellare la frutta!
bagna al limoncello

guscio frolla e frutta Raro 29

ho preparato la frolla, l’ho cotta lasciando dei bordi molto alti, volevo che fosse un contenitore, una “ciotola”, il pallino di Raro!! E’ bene quando si vuole dare questo effetto, che si riempia tutto lo spazio con ceci/fagioli/riso, altrimenti se fate come me i lati tenderanno a scendere, perchè il burro si scioglie in cottura! Io mi sono arrangiata ritirando su la pasta che precipitava con carta forno e mani, quando iniziava a cuocersi e quindi ad essere più solida e “maneggevole”. (grrrrrrr)

guscio frolla e frutta Raro 29-001

Quindi l’ho poi fatta raffreddare e ho farcito con la crema alle pesche, ma senza la panna, ho intervallato con la pasta matta, bagnato con una bagna al limoncello (sciroppo di acqua e zucchero + limoncello) e poi la crema al limone con pezzi di fragole e pesche sciroppate in mezzo 😉

guscio frolla quadro frutta (26)

Avevo poi aggiunto la scritta “Raro”, nella foto solo “A O” e un cookie pop con il numero 🙂

guscio frolla e frutta Raro 29-002

Auguri amore mio!guscio frolla quadro frutta (9)

Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta Di Paradiso “I LOVE PIE”

CAKE POP SEI? I VOSTRI VOTI fino al 18 aprile 2013


Ecco come votare il vostro preferito!
Mi raccomando, non servirebbe dirlo, ma lo scrivo lo stesso: i partecipanti non possono votare la propria proposta!!!

Mi sono accorta che non sempre si vedono le foto dei diversi partecipanti in questa pagina, quindi, visto che non dipende da me ma evidentemente dal server o del blog o del sondaggio, vi consiglio di andare a vedere l’elenco nella pagina ufficiale (qui) in modo tale da poter abbinare il nome ai cake pops 🙂 o anche sulla pagina di FB (qui)

Avrete tempo fino al 18 aprile per lasciare il vostro voto!

Possono votare tutti dando un solo voto!

 

“CAKE POP SEI?”: Contest concluso!


Eccomi qui a ricordarvi che ieri 10 aprile 2013 il mio primo contest si è concluso, ho pubblicato poco fa le ultime due ricette arrivatemi via mail e a giorni avrete il responso su chi saranno i vincitori! Anzi le vincitrici visto che sono state tutte femminucce a partecipare!

Intanto vi ringrazio tutte, si è raccolto un certo numero di ricettine sfiziose e divertenti da riproporre ad una festa..e alla mia in particolare!!! 😀

A presto!

cake pop sei contest.

Cake pops dell’allegria


Questa è stata la Mail di Vero.Nigro arrivata sempre per e-mail e ieri mattina, 10 aprile 2013!
Mi appoggio a lei e vi dico che mi ha fatto davvero piacere ricevere tante ricette anche da followers via posta 😉 Grazie a tutte!
Ciao, ho visto il tuo contest e vorrei partecipare con questi cake pops, spero vadano bene anche se preparati con l’apparecchio apposito.(Certo che vanno bene)

vero.nigro

Cake pops dell’allegria.

Ricetta:

ingredienti per i cake pops:

130g di burro
125g di zucchero
125g di farina autolievitante
2 cucchiai di latte
2 uova

decorazioni:

cioccolato fondente
per la ghiaccia reale:
un albume
250g di zucchero a velo
colorante alimentare

zuccherini colorati

Mescolare burro e zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere le uova una alla volta. Mescolare bene ed aggiungere la farina un po alla volta intervallata dal latte. Riempire lo stampo per cake pops e far cuocere fino a quando sono diventate palline rotonde. Metterli su una griglia a raffreddare e procedere con la decorazione.
Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Pucciare gli stecchini nel cioccolato ed inserirli nei cake pops. Lasciare solidificare. Prendere i cake pops e passarli nel cioccolato sciolto tenendoli dagli stecchini. Mettere i  cake pops a raffreddare.
Preparare la glassa montando l’albume con il cremor tartaro ed aggiungendo gradualmente lo zucchero fino ad ottenere una glassa densa quindi aggiungere il colorante. Inserire nella sacca da pasticciere. Procedere nella decorazione dei cake pops utilizzando anche gli zuccherini.

Questa ricetta partecipa al contest CAKE POP SEI? di Un’altra fetta di torta
(inviata per tempo, il 5 aprile)