La torta al vino rosso


Ecco la ricetta, per chi la volesse rifare, della torta al vino rosso!
Se la provate fatemelo sapere! ūüėČ io l’ho presa da uno dei miei siti preferiti!
Ingredienti:
-170 gr. di burro
-170 gr. di zucchero
-4 uova
-20 gr. di cacao amaro
-1 cucchiaino di cannella (a chi non piace può ometterla)
-150 ml. di vino rosso
-250 gr. di farina
-1 bustina di lievito
-150 gr. di codette/gocce di cioccolato/tavolette a pezzetti

Per la glassa:
-250 gr. di zucchero a velo
-3 cucchiai di succo di limone
-2 cucchiai di vino rosso

Lavorare con le fruste il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere i tuorli uno alla volta,amalgamando bene e mettere da parte gli albumi. Unire la cannella,il vino rosso a filo. Unire la farina setacciata con il lievito e il¬†cioccolato. Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli all’impasto.

Imburrare e infarinare una teglia del diametro di 26 cm,metterci il composto e infornare a 150¬į per 45 minuti (pu√≤ volerci anche pi√Ļ tempo,fate comunque la prova stecchino!!)
 
 
Una volta sfornata,preparare la glassa: mettere sul fuoco bassissimo un pentolino con zucchero a velo,il succo di limone e il vino. Mescolare fino a farla diventare una glassa liscia e lucida. Adagiarla sulla torta fredda.

 

 Image Hosted by ImageShack.us