È difficile trovare qualcuno a cui non piacciono le patate,o no? Si possono cucinare in vari modi,lesse,al forno,fritte!
Ecco allora un modo originale x presentare oltre che cucinare le patate al forno: sfogliate! Di solito le sfoglie si vedono fritte,le famose chips di patate,o al forno si,ma tutte stese x tortini o come accompagnamento e spesso letto di un pesce.
Allora,sono riuscita a farvi venire un po’ di curiosità? Ok continuo…
Stavolta avevo voglia di trovare un modo nuovo e ci sono riuscita! Non ricordo più da chi abbia preso l’idea visto i libri,siti e riviste sfogliati quel giorno!
Ed è da qui che sono nate le patate sfogliate, oltre che per la forma 🙂
Servono pochissimi ingredienti, ovvero i classici delle patate al forno:
Patate
Sale
Pepe
Rosmarino
aglio
Bisogna sbucciare le patate,tagliarle a fettine sottili circa 3-5mm e lavarle x bene x levare l’amido che le farebbe attaccare sul fondo e l’una con l’altra!!
Sistemarle in una pirofila o una teglietta con un filo d’olio sul fondo,l’una vicina all’altra,salarle,peparle e aggiungere il rosmarino cercando di mettere gli aghi tra le sfoglie e l’aglio, io l’ho scordato ma non saprei bene come metterlo per non farle diventare iperagliose lì dove tocca le patate e senza dove non c’è. Queste patate non vanno girate… vedete voi 😀
Cuocere a forno caldo a 200¤C fino a doratura -ci vorranno almeno 40 minuti.
Sono golosissime,croccanti fuori e morbidine dentro,ma non lesse!! Sono proprio divertenti e originali secondo me,e per voi?
Proverò anche a farle nelle Cocottine x servirle monoporzione 😉
Con questa ricetta partecipo al contest di “Nella cucina di Ely”
Un'altra fetta di torta 
Che terina di patate meravigliose!!!!!! Grazie mille, ricetta inserita! Baci
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grazie! e complimenti 🙂
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Buone Lalla!! A me l’aglio non piace per cui … provo a farle alla prima occasione, grazie!
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Hai visto, io l’ho scordato, ma per te va bene così la ricetta! 🙂 sono davvero sfiziose e croccantine 🙂
Attendo allora 🙂
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Ecco le patate sfogliate preparate da Paola!!
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Provate! (con aglio intero senza anima per necessità dei commensali)
Sono venute bene anche a me quindi la ricetta funziona =)
Foto per mail!
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Grandissima!!! Sicuramente l’aglio da un tocco in più di sapore, anche io levo l’anima di solito 😉
proprio contenta di aver partecipato al vostro pranzo/cena! 😀
prova anche queste, sono sicura ti piaceranno!
ps.Quando ci vediamo allora?!?!!?
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Che buone e sono anche bellissime da vedere!!!
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grazie Sonia!è proprio così!
:-*
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patate al forno senza aglio?? O.o
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Paolettaaaaaa!!!! E’ vero, l’ho scrodato, come l’ho scordato quando le ho fatte 🙂 anche se non potendole girare l’aglio rimarrebbe nello stesso punto senza insaporire tutto ma solo quel che “tocca” 😦
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Meravigliose!le voglio provare!!
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Se riesci mandami una fotina 😉
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