Intanto Buona Pasqua e Pasquetta passate! Anche il compleanno è passato allegro e contenta ora posso occuparmi del contest, prima che scada 😉

Ecco una ricetta di cake pops arrivatami via e-mail da Paola e Lella per partecipare al contest CAKE POP SEI? che ricordo è stato prorogato fino al 10 aprile 2013.

Ve la riporto interamente:

Motivo: perché Nando si è laureato quindi è un super eroe.

è scuro, e questi sono scuri.

Sono golosissimi, perché Nando è golosissimo di cioccolato.

Ingredienti:

2 uova

180 g di zucchero

mezzo bicchiere scarso di olio di semi

mezzo bicchiere abbondante di latte

1 vasetto di yogurt alla nocciola

250 di farina

1 bustina di lievito

una spruzzata generosa di cacao in polvere

80 g di mascarpone

2 cucchiaiate generose di nutella

cioccolato fondente in blocchi q.b.

zucchero a velo q.b.

Prima la torta:

Unire le uova intere con lo zucchero e mescolare bene.

Poi unire: olio, yogurt e latte.

Poi unire la farina setacciata con il lievito e il cacao.

Imburrare ed infarinare la teglia.

Mettere in forno a 180° per una mezz’ora (dipende sempre dai forni!)

Poi sfornare, far freddare e sbriciolare.

Poi unire mascarpone e nutella.

Fare delle palline e infilarle negli stecchi.

Metterle in frigo a prendere forma.

Sciogliere il cioccolato a bagno maria.

Immergerci le palline e farle freddare.

Poi mescolare lo zucchero a velo con due cucchiai scarsi di acqua bollente.

Decorare con la glassa ottenuta le palline fredde.

Paola Viola e Lella con questa ricetta partecipano al contest CAKE POP SEI? di UN’ALTRA FETTA DI TORTA”