Anche questa è una ricetta che partecipa al contest, è di Paola
POPS DI CILIEGIA:
motivo: perché sono delle palline rosa, come vorrei ritornare ad essere, una Pallina rosa =)
Ingredienti
2 uova
180 g di zucchero
mezzo bicchiere abbondante di latte e sciroppo di amarena
mezzo bicchiere di olio di semi
un vasetto di yogurt alla ciliegia
250 g di farina
una bustina di lievito
colorante rosso q.b.
Marmellata di ciliegie
zucchero a velo
sciroppo di amarena q.b.
Prima la torta:
Unire le uova intere con lo zucchero e mescolare bene.
Poi unire: olio, sciroppo, yogurt e latte.
Poi unire la farina setacciata con il lievito.
Aggiungere un po’ di colorante.
Imburrare ed infarinare la teglia.
Mettere in forno a 180° per una mezz’ora (dipende sempre dai forni!)
Poi sfornare, far freddare e sbriciolare.
Poi unire la marmellata.
Fare delle palline e infilarle negli stecchi.
Metterle in frigo a prendere forma.
Poi mescolare lo zucchero a velo con due cucchiai scarsi di acqua bollente.
Aggiungere un goccino di sciroppo per far colorare la glassa.
Decorare con la glassa ottenuta le palline fredde.
Mettere in frigo per far solidificare la glassa.
Un'altra fetta di torta 
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