Cenetta di (quasi) fine estate a casa mia

Beh, sono mesi che veniamo invitati da Valerietta e Riccardo, e era giunta finalmente l’ora di sfruttare le ferie dei miei….indi….casa libera per poterli ospitare! Ce l’abbiamo messa tutta per essere ospitali e far trascorrere una bella serata ai nostri amichetti di abbuffate….e non solo dai (che sennò pare brutto ;)) ed essere all’altezza della loro accoglienza :D:D:D
Quindi i Rari si sono messi all’opera e tornati da poco dalla vacanza in Salento abbiamo deciso di portare un po’ di salento in questa cena, ed ecco il menù…

quindi seguendo l’ordine:

Antipasto finger food con:

friselline con pomodorini
taralli leccesi e olive sicule
rotolini di mortadella e ricotta
olive sicule e pomodori secchi

Le lasagne del fattore

(x i prodotti di stagione e
perchè sono state FATTE dall’inizio alla fine,
anche la sfoglia da Raro!)

L’orto mollicoso
con le mie Verdure con la mollichella

il mio pane “S”

Crostata con rosa di melone
e cuore di prugne e visciole

…il tutto innaffiato con…

Il mio Cocktail rosso
di Danita

Novementi
2010
della cantina Menhir

e infine Ginja
vino liquoroso portoghese alle ciliegie
per accompagnare la crostata con melone e visciole