Cake pops al cioccolato

Inviato su cake pops, cioccolato, Contest by Laura - Un'altra fetta di torta

Questi i Cake pops inviati da Francesca per il contest

Cake Pops1

Parola d’ordine : CIOCCOLATO ^_^
Ingredienti impasto

– Biscotti vari frullati (io ho usato gli Abbracci e i Pan di Stelle, insomma
abbastanza cioccolatosi 🙂 ! )
– Caffè
– Un Cucchiaino di Nutella (Sciolta a Bagnomaria)
– Zucchero a velo
– Cacao Amaro

Copertura e decorazioni
Cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e decorazioni al cioccolato bianco e
cioccolato fondente

La preparazione è molto semplice, bisogna solo impastare il tutto e aggiungere
il caffè in base alla consistenza desiderata;
Successivamente ho creato delle palline e decorate con la colata ci cioccolato
fondente e una pioggia di zuccherini cuoriciosi e cioccolatosi… 😛 !!!

Cake Pops1

Questa ricetta partecipa al contest CAKE POP SEI? di UN’ALTRA FETTA DI TORTA

cake pop sei contest.

Cake pops di cuori cupi

Eh sì, Paola Viola si è proprio sbizzarrita, mi ha inviato anche questa ricetta di cake pops per il contest CAKE POP SEI?

Li ho fatti con una torta al cacao amaro con pezzettini di fondente e nutella. Ricoperti con delle righe di fondente e un pezzetto di fragola tagliata a cuore infilata nello stecco. Ho sparso anche dello sciroppo di amarena come gocce di sangue in giro per il piatto.

La spiegazione mi sembra ovvia: perché al momento la mia vita è amara come il cacao, cupa come il fondente e il mio cuore, insomma, senza che la faccio troppo melodrammatica, ha fatto la fine delle fragole =)

POPS DI CUORI CUPI

80 g di zucchero

75 g di cacao amaro

150 g di farina 00

1 bustina di lievito

1 bicchiere di latte

burro per imburrare

crema di nocciole (nutella)

fragole

sciroppo di amarena

scacchi di cioccolato fondente

Prima fare la torta.

Unire zucchero, latte, cacao, farina, lievito.

Mescolare bene bene.

Imburrare la teglia e infarinarla.

In forno a 180° per una mezz’oretta (dipende dai forni!!)

Togliere la teglia, lasciar raffreddare.

Sbriciolare la torta.

Tagliuzzare il cioccolato.

Unire i pezzetti di cioccolato, le briciole di torta e due generosissime cucchiaiate di nutella.

Fare le palline e infilzarle negli stecchini.

Metterle in frigo per un po’.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po’ d’acqua.

Fare delle righe sulle palline.

Tagliare le fragole a fettine e poi a forma di cuore.

Infilare le fettine di fragola sugli stecchini sopra ogni pallina.

Sgocciolare un po’ di sciroppo di amarena in giro per il piatto come gocce di sangue.

“Questa ricetta partecipa al contest CAKE POP SEI? di UN’ALTRA FETTA DI TORTA”

2Apr2013

Soffioni di biscotto

Inviato su cake pops, Contest by Laura - Un'altra fetta di torta

Altra ricetta arrivatami via e-mail per il contest CAKE POP SEI?

SOFFIONI DI BISCOTTO di Lella

SOFFIONI DI BISCOTTO (2)

Cake pops con biscotti marie sbriciolati, caffè, cocco, burro, zucchero, ricoperti di cioccolato fondente e farina di cocco.

La spiegazione del perché proprio questi è stata: perché io sono un biscotto naturalmente!!

il Nome: soffioni di biscotto, perché assomigliano proprio al tarassaco!

100 g di burro

300 g di biscotti secchi

80 g di zucchero

90 g di farina di cocco

1 tazzina di caffè

scacchi di cioccolato fondente q. b. per la copertura

Sbriciolare i biscotti e unirli allo zucchero, alla farina di cocco, al caffè.

Mescolare bene con una forchetta.

Unire il burro tagliato a pezzetti.

Impastare con le mani.

Fare le palline e infilzarle con gli stecchi.

Metterle in frigo per un po’.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po’ di acqua.

Immergere le palline e farle sgocciolare.

Passarle nella farina di cocco.

SOFFIONI DI BISCOTTO (1)

Lella con questa ricetta partecipa al contest CAKE POP SEI? di UN’ALTRA FETTA DI TORTA”

2Apr2013

Pops di ciliegia

Inviato su cake pops, Contest, Dolci by Laura - Un'altra fetta di torta

Anche questa è una ricetta che partecipa al contest, è di Paola

POPS DI CILIEGIA:

SAMSUNG

motivo: perché sono delle palline rosa, come vorrei ritornare ad essere, una Pallina rosa =)

Ingredienti

2 uova

180 g di zucchero

mezzo bicchiere abbondante di latte e sciroppo di amarena

mezzo bicchiere di olio di semi

un vasetto di yogurt alla ciliegia

250 g di farina

una bustina di lievito

colorante rosso q.b.

Marmellata di ciliegie

zucchero a velo

sciroppo di amarena q.b.

Prima la torta:

Unire le uova intere con lo zucchero e mescolare bene.

Poi unire: olio, sciroppo, yogurt e latte.

Poi unire la farina setacciata con il lievito.

Aggiungere un po’ di colorante.

Imburrare ed infarinare la teglia.

Mettere in forno a 180° per una mezz’ora (dipende sempre dai forni!)

Poi sfornare, far freddare e sbriciolare.

Poi unire la marmellata.

Fare delle palline e infilarle negli stecchi.

Metterle in frigo a prendere forma.

Poi mescolare lo zucchero a velo con due cucchiai scarsi di acqua bollente.

Aggiungere un goccino di sciroppo per far colorare la glassa.

Decorare con la glassa ottenuta le palline fredde.

Mettere in frigo per far solidificare la glassa.

SAMSUNG

Paola Viola con questa ricetta partecipa al contest CAKE POP SEI? di UN’ALTRA FETTA DI TORTA”

Cake pops di Super Nando

Intanto Buona Pasqua e Pasquetta passate! Anche il compleanno è passato allegro e contenta ora posso occuparmi del contest, prima che scada 😉

Ecco una ricetta di cake pops arrivatami via e-mail da Paola e Lella per partecipare al contest CAKE POP SEI? che ricordo è stato prorogato fino al 10 aprile 2013.

Ve la riporto interamente:

Motivo: perché Nando si è laureato quindi è un super eroe.

è scuro, e questi sono scuri.

Sono golosissimi, perché Nando è golosissimo di cioccolato.

Ingredienti:

2 uova

180 g di zucchero

mezzo bicchiere scarso di olio di semi

mezzo bicchiere abbondante di latte

1 vasetto di yogurt alla nocciola

250 di farina

1 bustina di lievito

una spruzzata generosa di cacao in polvere

80 g di mascarpone

2 cucchiaiate generose di nutella

cioccolato fondente in blocchi q.b.

zucchero a velo q.b.

Prima la torta:

Unire le uova intere con lo zucchero e mescolare bene.

Poi unire: olio, yogurt e latte.

Poi unire la farina setacciata con il lievito e il cacao.

Imburrare ed infarinare la teglia.

Mettere in forno a 180° per una mezz’ora (dipende sempre dai forni!)

Poi sfornare, far freddare e sbriciolare.

Poi unire mascarpone e nutella.

Fare delle palline e infilarle negli stecchi.

Metterle in frigo a prendere forma.

Sciogliere il cioccolato a bagno maria.

Immergerci le palline e farle freddare.

Poi mescolare lo zucchero a velo con due cucchiai scarsi di acqua bollente.

Decorare con la glassa ottenuta le palline fredde.

e qui al completo

Paola Viola e Lella con questa ricetta partecipano al contest CAKE POP SEI? di UN’ALTRA FETTA DI TORTA”

Cake pops…Pinguini!

Da quanto aspettavo questo momento! In più la mania dei cake pops che mi sta assalendo in questo periodo (Cake pops colorati tra fiori, apette, pulcini e dolcetti!) non ha potuto che far conciliare le due cose: il compleanno della mia Tesora e la sua passione per i pinguini e la mia per i cake pops!!!

Li ho poi infilzati nella Torta Pinguini (a breve) per dare un po’ di tridimensionalità al dolce 😉

Così insieme a Raro mi sono messa all’opera ed ecco cosa ne è uscito fuori! Serve dire quanto mi sia divertita? A parte lavorare la pdz nera, no, non credo serva aggiungere altro se non le foto e procedimento!

Ho usato circa 150g di ciambellone allo yogurt alla vaniglia
3-4 cucchiaini di marmellata di visciole
pdz nera, gialla, bianca, rossa e verde e viola
gelatina alimentare

Ho formato le palline sbriciolando il ciambellone e amalgamandolo con la marmellata, ho sporcato la punta degli stecchi nel cioccolato fuso e infilzati nella pallina. Ho fatto rapprendere il cioccolato in freezer e ho iniziato a decorarle incastrandole nel frattempo in uno scolapasta (geniale, visto nel web). Prima ho spennellato un cerchietto di pdz nera x rivestire tutta la pallina con la gelatina e l’ho fatto aderire, ho ritagliato un cuoricino per la pancia, il becco e le zampette con la pdz gialla, le ali con quella nera partendo da rotolini e ricavando de cilindretti grandi quanto l’unghia di un mignolo. Ecco come:

Qui ancora in camerino per le prove generali e eccoli ora a festa! Ad alcuni con la pdz rossa e verde ho preparato dei cappellini, ad un altro ho messo gli occhiali da sole, anche se sembra più un non vedente, povero 😀