Piccoli orgogli di “mamma” crescono…

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Con la primavera, nel vedere i balconi e i parchi e le strade piene di fiori viene anche a me di colorare il mio balcone con qalche bella piantina che possa fiorire! E quest’anno ho adottato queste margherite, che stanno dando il meglio di loro 🙂

Un po’ di odori e spezie per poter cucinare profumando i piatti al meglio! e pensare che li ho presi tutti quanti e poi piantati che erano alti 6-7cm e ora sono arrivati quasi a 30!!

And the last but not the least: Bugiee Bugiee| La buganvillae che ho regalato amamma l’anno scorso, ma che da quando aveva perso i fiori non ne aveva più rifatti fino all’altro giornoooooooo!!!! Non ci speravo più! è una pianta che ha tanto bisogno di solee per quanto ce ne sia stato l’anno socrso evidentemente non è stato sufficiente, o cmq non le ha fatto piacere il trasloco dal vivaio, ma ora ha capito che è questa la sua casa e si è adattata!!!

spero di poter fotografare questa bella piantona anche tutta "vestita" A bocca aperta

Una carrellata di dolci….dal Cookraduno!!

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Ecco qui la seconda parte sul Cookraduno….Sono talmente tanti i dolci portati e….MANGIATI che riprendo un video di Frangipani per mostrarvi direttamente tutto il Ben di Dio e farvi un’idea di cosa avevamo davanti…o forse stavolta per farvi rosicare un po’ PensierosoLinguaccia
 
 

Siete sazi abbastanza?

Le girandoline con la nutella del 1° Maggio – frolla di ricotta

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Il Primo MAggio a casa di Max ho portato le Girandoline con la nutella come promesso, e visto che hanno riscosso molto successo sia per il loro aspetto “coreografico” che per il loro guuuuusto vi metto la ricettina di Emilia77

 

Ingredienti:100 gr. di burro

200 gr. di ricotta
100 gr. di zucchero
325 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci

Per farcire e guarnire:

nutella
gocce di cioccolato

Montare il burro ammorbidito, la ricotta e lo zucchero e, una volta formata una crema liscia, aggiungere la farina setacciata e a pioggia formando una palla.
LAsciar riposare in frigo per 1 ora. (io stavolta l’ho lasciata tutta la notte, ma come la frolla classica in realtà più è fredda e meglio è!!)

Stendere la frolla in una sfoglia sottile di ca 2mm e ritagliare dei quadrati di ca 6-7 cm di lato, incidere gli angoli senza arrivare fino al centro, mettere un cucchiaino di mutella (io stavolta ho usato cioccolato al latte delle uova di Pasqua sciolto) e in ultimo portare verso il centro gli angoli alternandoli proprio per formare la girandola, premere leggermente al centro e fissare con una goccia di cioccolato (o con smarties, mandolra, nocciola, quello che volete!)

Mettere in forno a 170°C x una 15ina di minuti, o cmq fino a doratura, ma attenti che gli angoli essendo pià sottili tendono a bruciare facilemnte!

sfornare, far freddare unpo’ e cospargere di zucchero a velo e…..ora la parte più bella: MANGIARE!!!

girandole_nutella

con lo stesso impasto ho preparato anche questi 🙂

anche questa ricetta partecipa al contest di Cle

Una giornata spettacolare tra persone altrettanto tali :D

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Finalmente riesco a buttar giù qualche riga sul raduno di Cookaround del 18 aprile.
Che dire, la preparazione di oltre 5 mesi è stata più che premiata tanto dalla partecipazione, dalla solarità e l’affiatamento di tutti i cookini e dei "tra parentesi" vale a dire gli accompagnatori!! Una giornata all’insegna del divertimento, della spensieratezza, della pazzia, dell’allegria e sopratutto finalmente dell’incontro!! un Incontro con la C maiuscola come è stato questo Cookincontro A bocca aperta
Oltre 140 persone unite dalla stessa passione tanto quella di cucinare e pasticciare quanto quella di mangiare, e sopratuttto in compagnia! E devo dire che non mancava nè la voglia di cucinare, nè quella di mangiare nè tanto meno di stare insieme!!
Ho finalmente conosciuto persone note e con cui avevo chiacchierato e conosciuto solamente virtualmente, ma in qualche modo ci conoscevamo tutti da tempo, sembrava davvero già ci fossimo visti già altre voLte….tranne che per il volto..ovviamente, a parte qualcuno di cui avevo intravisto qualche foto. E allora è stato tutto un puntar di dita per indicare la persona e…..TU SEI…?!?!? Linguaccia
Ma entriamo nel vivo di quel posto straordinario: una villa, un ristorante con tanto di sala e cucina tutta per noi, 14 tavoli tondi, una tavolata lunghissima (non esagero dicendo che era lunga tutta casa mia da balcone a balcone!!! Sorpresa) e tanto tanto tanto tanto (basteranno mai questi TANTO?) CIBOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!! tutto rigorosamente prepato dai vari cookini, ognuno qualcosa e della propria regione, sì! C’erano cookini da TUTTA ITALIA!!!!
Volete l’elenco di quanto ben di dio c’era?
Prima possibile scrivere e vi farò vedere le foto del buffet salato e dolce Animoticon
 

Doverosi auguri alle neolaureate!

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Beh, sono state grandiose, applausi e compliementi meritatissimi per tutto il lavoro che hanno svolto e il mazzo che si son fatte A bocca aperta….quindi
 COMPLIMENTI ALLE MIE 2 NEO-LAUREATE!
CHIARA E PEDRA!
…ops, Maria Grazia, ormai sei Pedra A bocca aperta
Tantissimi auguri!
 
Ecco Pedra, come una vera Vip:
 
e questa foto non poteva mancare Mary!! Laureata in CASALINGUE 😀
 
 
 
il bacio portafortuna
 
 
E Kiara vittoriosa dopo la sua performance da brivido:
 
 
attenta nella lettura del Tocco home/hand-made
 

 il bacio portafortuna

 

Asile & ElisA: STRAORDINARIA!!

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Dopo giornate a tutto tondo, piene fino al midollo, finalmente ieri sera il tanto atteso concerto di ELISA!!

Che dire, è stato straordinario, un vero spettacolo musicale, con coreografie, musiche e scenografie da brivido, quasi mi sono commossa!! è stato ancor più grandioso xk me lo sono proprio goduto, ma solo appena entrati, perchè come una vera IDIOTA stanca, mi ero scordata un biglietto a casa!! A denti stretti

NON SO COSA MI SAREI FATTA DA SOLA IERI SERA!!! shhhhh!

dopo rosicamenti abbiamo tentato ad entrare, ma purtroppo non era sufficiente neanche un codice speciale letto direttam al telefono, la tipa della SIAE ci ha proprio detto che senza il biglietto non si entrava.

PER GRAZIA DIVINA,  sono arrivati da casa in soccorso mio padre e mio zio che come un testimone mi ha passato il biglietto dal finestrino della macchina!!

che paura! per una "cavolata" del genere stavamo per non entrare, o cmq per dover ricomprare un altro biglietto fuori!

PER FORTUNA PERò CE L’ABBIAMO FATTA E NE è VALSA PROPRIO LA PENA!!

GRAZIE ALL’AMORE MIO CHE MI HA ACCOMPAGNATO, AI MIEI AMICI CHE MI HANNO REGALATO IL BIGLIETTO E POI AL MIO PAPI E A ZIO CHE ME L’HANNO RIPORTATO!!