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Un’altra cenetta coi Minnetti a base di Pizza, ma con la pm!!
Eccomi per raccontare un’altra serata superpiacevole e variegata con i Minnetti! Abbiamo anche conosciuto Bart, che cuccioletto che è!! La cosa bella è che già si sente a “casa” ed è davvero tanto affettuoso! 🙂
Dacchè siamo arrivati presto per poter stare più tempo insieme e non stare solo a mangiare, magari fare una passeggiata…..(dejà vu) ci siamo ritrovati a spizzicare Tête de Monge, baguette, culatello e vino rosso fin dalle 6 ma( la passeggiata l’abbiamo fatta, sì, per comprare quetse cosette )
e dopo l’appanzata “apri-stomaco”, perchè non ci sappiamo regolare mai…. 😀 siamo andati a preparare la pizza, o meglio, a farcirla, visto che avevo riportato l’impasto pronto di nuovo secondo la ricetta di Bonci, con l’unica differenza che stavolta ho usato la PM al posto del lievito di birra!!
quindi ho fatto così:
ho proceduto così (una pazza, sono alle prime armi con la pm e devo imparare a contare bene i tempi):
ore 00.00 rinfresco pm: 80g pm + 135g farina 0 + 65g acqua minerale, da cui ne ho prelevati 250g per l’impasto per la pizza, il resto in frigo.
alle 05.00 (!!!!) ho sciolto la pm in ca 700g di acqua, ho aggiunto 800g di farina 0, 2 cucchiai olio, 1 cucchiaio di sale, fatto riposare 10 minuti, fatto le pieghe x incordare e asciugare l’impasto e messo in frigo coperto da pellicola in una ciotola a lievitare per 24h in frigo e altre 3h fuori (tra macchina e casa di vale prima di stenderla) 
guardate qua che lievitazione!! che bolleeeeeeeee con ovvia gara a chi le scoppiava prima!! grrrrrrrrr 😀
e poi stesa e condita, ormai un must, con patate bollite, mozzarella e pepe/rosmarino
e margherita
e poi…non potevo non fotografarlo, era troppo bello quell’alveolo!!!
è vero che con la pm risulta più leggera, ma bisgona sempre vedere quanta se ne mangiaaaaaaaaa!!! hihihi Per quetso degno di un’ottima conclusione, un sorbetto al limone fatto da valerietta, anche se la foto storta è mia 😉
e poi? poi basta mangiare….sìsì, con la fortino dei dolcetti……………………. e una partita al Maxi Paroliere 🙂
mentre il tempo inesorabile scorreva….
e la serata si avviava alla sua conclusione… grazie a tutti e 4 ragazzi!!
I boys…
e le girls…
…meraviglioso…
Ma come non ti accorgi di come il mondo sia Meraviglioso….
…ma guarda intorno a te che doni ti hanno fatto: ti hanno inventato il mare!!!
Tu dici non hai niente, ti sembra niente il sole? La vita, l’AMORE!
Meraviglioso il bene di una Donna che Ama Solo Te!
La luce di un mattina,
l’abburaccio di un amico,
il riso di un bambino,
Meraviglioso!
La Torta “Ciotola” x il nostro 4° anniversario (la prima a “2 piani”!)
Eccomi qui finalmente a postare questa torta, tanto sospirata e desiderata dal mio Amore, che un giorno all’inizio scherzando e poi un po’ più serio mi ha chiesto una torta
“con due ciotole di pan di spagna una sopra all’altra, con in una crema al limone, e nell’altra crema al pistacchio”Così ho deciso di preparargliela x festeggiare i nostri primi 4 anni insieme, associata ad una ranocchietta di resina con un filtro d’amore..
In effetti era la mia prima torta a due piani, e s’è visto!!! Ci sono rimasta malissimo quando mi si è spatasciata la ciotola di sopra su quella di sotto (ho messo solo degli stecchini lunghi che passavano dal piano di sotto a quello di sopra, ho appoggiato la torta di sopra senza mettere un altro vassoio), e vedrete anche la fase del crollo, oltre che quello che ne è rimasto, però a parte questo…ammazza se era buonaOvviamente solo oggi ho visto il meraviglioso post di Zeta su come montare una torta a due o più piani … e vabè, mi sarà utile x la prox volta 🙂 su con la vitaaaaaaaaaaaaa
La chicca di mia madre quando l’ha vista prima ancora di finire di decorarla?
“Mi sembra la torta delle fatine della Bella addormentata prima della magia!”Cmq era così formata:
2 dosi di Eccellente alternativa al solito pds di Raff (ma ne è avanzato) tagliato a fette seguendo la tecnica di Vittoria48 x “foderare” l’interno delle ciotole, prima rivestita di pellicola
1 dose si crema al limone di Mammu
1 dose di crema pasticcera al pistacchio di Danita
1 dose di glassa al cioccolato bianco di Danita
pdz setosa di Vittoria48 con glucosio
50gr cioccolato fondente fusoquindi, IMPORTANTE!!!!
1) inserire delle cannucce o dei palettini (più che spiedini) nel piano inferiore
2) appoggiare la seconda torta su un sottotorta/vassoio!!
3) se è una torta decorata con pdz/mmf/pdmandorle, rivestire i singoli piani e poi montare la torta
Qui ancora “in piedi”…
il crollo…
e qui il Raro non ha resistito all’assalto, ops, all’assaggio selvaggio 🙂
A parte l’incidente della torta crollata abbiamo trascorso un pomeriggio e una serata davvero speciali prima al mare, proprio come 4 annia fa,e gli anni successivi, per ricordare quella serata memorabile, dove tutto scoccò… e dopo a cena a Trastevere (L)
Cantinelle belle belle
Un weekend davvero diVino!!
Sono pronte anche le foto della festa delle cantinelle di Pitigliano!! In alcune non si riesce proprio a nascondere la faccia acciuccata
d’altronde siamo andati alla cantina dal nome "la sbornia",
non siamo arrivati a quel punto, ma insomma, la strada era quella giusta, dopo già un bel bicchiere di trecò, di sangria buonissima, purtoppo già finita al secondo giro 
, una bottiglia di trecò, vin santo, e bicchiere a scrocco….All’anno prossimo allora 
E intanto proprio parlando di Piti,
E intanto proprio parlando di Piti, Tanti Auguri al mio Papi!!!
I’m 22 now! Celebration stories :)
Quelli trascorsi sono stati giorni memorabili nella loro bellezza alcuni, e nella loro drammaticità altri…
Parlerò prima dei primi, spero che anche a voi facciano "rilassare" e tranquillizzare un po’, in questi giorni così intensi per via del TErremoto nell’aquilano
Lunedì 30 marzo-la vigilia
In primis la festa a sorpresa che mi hanno organizzato le mie raparigas-unimates a casa di Antonella, all’inizio avevo capito qualcosa, i giorni prima, ma il giorno stesso sono state davvero brave a farmi allontanare dalla mia pista!!
E’ stato davvero incredibile, nel frattempo raccontavo quello che mi frullava per la testa a RIck, che intanto avvertiva le ragazze delle mie previsioni e si fingeva ignaVo di tutto! come dicevo è stato fantastico, intanto scoprire che Anto stesse preparando una cena a base di prelibatezze della terra do Brasil, e per me già era una festa, tra assaggini vari, corsi e idee su accostamenti di forme-sapori-somiglianze dei vari prodotti abbiamo passato le due ore in attesa delle altre, che mi hanno lasciato senza parole appena le ho viste!!! e poi che buoni il Platano e la Mandioca fritte!! Davvero gustose e particolari! Dopo i miei studi approfonditi sono arrivata alla conclusione che assomigliano per gusto alle patate fritte, ma da crudi il platano un mix tra banana acerba (infatti si presenta come una banana lunghissima e molto verde all’esterno e bianca all’interno) e cetriolo e zucchina,soprattutto se tagliate a fettine sottili, mentre la mandioca anche da cruda assomiglia ad una patata, solo che più bitorzoluta e più scura la buccia, e da lessata invece più che alla patata alla castagna bollita! Insomma, un gusto particolare ma buono! Siete state davvero stupende! GRAZIE RAGAZZEEEEEE!!!
E’ stato davvero incredibile, nel frattempo raccontavo quello che mi frullava per la testa a RIck, che intanto avvertiva le ragazze delle mie previsioni e si fingeva ignaVo di tutto! come dicevo è stato fantastico, intanto scoprire che Anto stesse preparando una cena a base di prelibatezze della terra do Brasil, e per me già era una festa, tra assaggini vari, corsi e idee su accostamenti di forme-sapori-somiglianze dei vari prodotti abbiamo passato le due ore in attesa delle altre, che mi hanno lasciato senza parole appena le ho viste!!! e poi che buoni il Platano e la Mandioca fritte!! Davvero gustose e particolari! Dopo i miei studi approfonditi sono arrivata alla conclusione che assomigliano per gusto alle patate fritte, ma da crudi il platano un mix tra banana acerba (infatti si presenta come una banana lunghissima e molto verde all’esterno e bianca all’interno) e cetriolo e zucchina,soprattutto se tagliate a fettine sottili, mentre la mandioca anche da cruda assomiglia ad una patata, solo che più bitorzoluta e più scura la buccia, e da lessata invece più che alla patata alla castagna bollita! Insomma, un gusto particolare ma buono! Siete state davvero stupende! GRAZIE RAGAZZEEEEEE!!! 
Martedì 31 marzo-il mio compleanno
La notte stessa, passata da poco la mezzanotte, il mio Amore mi è venuto a prendere e mi ha accolto con un bellissimo mazzo di fiori, e ha concluso il primo ciclo di indizi che andava avanti da una settimana già, dandomi il bellissimo calendario dell’anno!!! Che dolceeeeeeeeee!!!
Ma non è finita qui, mi ha consegnato anche la prima delle 6 lettere con i vari indizi per i suoi regali!! I successivi sono arrivati nel corso della giornata, ma in quei giorni ero PARTICOLARMENTE "tarda" nel capirli 
Ma non è finita qui, mi ha consegnato anche la prima delle 6 lettere con i vari indizi per i suoi regali!! I successivi sono arrivati nel corso della giornata, ma in quei giorni ero PARTICOLARMENTE "tarda" nel capirli Ed è stato proprio la sera, durante la festicciola con la mia famiglia, che il Raro mi ha dato gli altri indizi per arrivare a capire di passare una giornata alle Terme dei Papiiiiiiiiiiii che ficooooooooooo, da quanto lo dicevaaaaaamo!! E anche il biglietto per lo spettacolo di Fiorello del giorno dopo!!! anche se ahinoi si è rivelato una mezza bufala, ma TU hai avuto una bellissima idea!!!!!!
E inoltre ora posso girare per casa con un bel cappello da chef con il mio NOME!! mitico!
Domenica 5 aprile- villa Borghese
E infine il meraviglioso pomeriggio a Villa Borghese, Core de sta città!!, per festeggiare insieme a quasi tutti i nostri amici il compleanno mio e di Rick, tra palloni, Uno, Jungle Speed, a cui adesso abbiamo attribuito anche le vere regole, grazie a Valerio che ce le ha gentilmente procurate!, torta, sorprese continue e tanti bei pensieri! Quel giorno ci è stato concesso anche un bellissimo e caldissimo sole
Mi sono davvero divertita un sacco! A parte le peripezie per arrivare, tra errori di pasticcerie (avevo sbagliato a prenotarla, credevo di aver chiamato un posto invece era da un’altra parte , grrr 
) e km e km per trovare posto con la macchina e soprattutto per arrivare a p.le Brasile dopo aver parcheggiato, con i pesi che dovevamo portare!! e intanto gli invitati aspettavano, aspettavano, aspett……… anche loro con dei pacchi giganteschi e all’apparenza pesantissimi in cui c’erano in uno una bellissima canna da pesca nuova con tanto di mulinello(che per me era ovvio che stesse insieme alla canna, ma a quanto pare non è così) e borsello porta tutt per Rick! E nell’altro nascosta tra milioni di cubi di polistirolo (che alla fine ho BUTTATO), una nuova macchinetta digitale fichissimaaaaa, MATTIIII!! E poi la sorpresa è arrivata con le magliette del "Lalla fan club" con Sere e Kiara nello Staff! Stupende, un’idea bellissima!!!
Mi sono davvero divertita un sacco! A parte le peripezie per arrivare, tra errori di pasticcerie (avevo sbagliato a prenotarla, credevo di aver chiamato un posto invece era da un’altra parte , grrr ) e km e km per trovare posto con la macchina e soprattutto per arrivare a p.le Brasile dopo aver parcheggiato, con i pesi che dovevamo portare!! e intanto gli invitati aspettavano, aspettavano, aspett……… anche loro con dei pacchi giganteschi e all’apparenza pesantissimi in cui c’erano in uno una bellissima canna da pesca nuova con tanto di mulinello(che per me era ovvio che stesse insieme alla canna, ma a quanto pare non è così) e borsello porta tutt per Rick! E nell’altro nascosta tra milioni di cubi di polistirolo (che alla fine ho BUTTATO), una nuova macchinetta digitale fichissimaaaaa, MATTIIII!! E poi la sorpresa è arrivata con le magliette del "Lalla fan club" con Sere e Kiara nello Staff! Stupende, un’idea bellissima!!!
Un'altra fetta di torta 
