Sono stata invitata da Tina di Zucchero Incantato a partecipare a questo gioco e sono stata davvero contentissima del fatto che avesse pensato a me :-* La ringrazio anche perchè credo sia anche un modo per farsi conoscere un po’ di più nel mondo dei blogger, no?
Di che si tratta vi chiederete, beh, è un elenco di 7 post/links diversi, ognuno caratterizzato da una peculiarità. In realtà sono diversi giorni che mi ha mandato l’invito per questa iniziativa, ma oltre al tempo materiale mancante, ho avuto davvero molta difficoltà nello scegliere! Infatti questo blog è nato nel 2006 come “diario” e soltanto dopo aver consociuto Cookaround posso dire di essermi davvero appassionata al mondo della cucina seriamente! Iniziamo va:
1. IL POST IL CUI SUCCESSO MI HA SORPRESA
Pastéis de nata de Belém (pasticceria portoghese)
Eh sì, è proprio questo il post che mi ha stupito di più: ho notato che moltissime persone hanno cercato questo dolce portoghese e sono arrivate al mio blog! Ne rimango ogni volta colpita e contenta perchè oltre ad adorare questo dolcetto alla crema in un cestino di sfoglia, mi piace la sua origine, portoghese, come la lingua che studio e che mi ha rapito il cuore; inoltre, devo ammetterlo, per la sua bontà e somiglianza con l’originale di Belém mi piace la gioia e il gusto che suscita ogni volta che propongo a qualcuno di mangiarne!
2. IL POST PIU’ BELLO
Un’isola…che lascia senza parole,ma con tanti ricordi!
Direi che il titolo dice già tutto: la nostra vacanza all’isola d’Elba, una terra preziosa di colori, sapori, profumi, emozioni e sesnazioni straordinari, che rimangono nel cuore! Vederne la sagoma dal monte capanne, l’acqua cristallina! E in più, il dispiacere di vedere questa terra, soltanto poche settimane fa, travolta dall’acqua e dalle macerie.
Una vacanza stupenda, rilassante, avventurosa e travollgente allo stesso tempo: tra le più belle! Grazie Amore!
3. IL POST PIU’ POPOLARE
Cattivissima ME, in pasticceria! 🙂
Eh sì, un’esperienza straordinaria, in una vera pasticceria, in un laboratorio vero! Grazie ancora cook che mi ha dato questa possibilità e complimenti a me che ho avuto “il dito più veloce” 😀 in moltissimi sia sapendo di questa mia esperienza, sia cercando sul web la Minion Cake sono entrati nel mio blog e hanno scritto tanti commenti, credo i più in assoluto….finora! 😀
4. IL POST CHE NON HA RICEVUTO IL SUCCESSO CHE MERITAVA
Le mie prime colombe pasquali!
Sì, ho messo questo post perchè a me non è sembrato vero esser riuscita a preparare delle buone colombe! Anzi, a dire la verità già il fatto risucirne a preparare, poi che fossero pure buone!!!! Sono tra quelle ricette che prima di Cook e prima di avere la mia cara pasta madre, non avrei MAI creduto di poter realizzare! Quindi visto il mio entusiasmo, il tempo speso, la fatica nnessa, forse ci sono rimasta un po’ male nel vedere che non hanno ricevuto molti commenti.
5. IL POST PIU’ CONTROVERSO
Prosciutto e melone? Sì, ma in Risotto! 😀
Beh, credo che questa sia una ricetta un po’ particolare: destrutturare e quindi denaturalizzare i due ingredienti principi dell’estate come il prosciutto ed il melone per molti puristi potrebbe essere un azzardo. Può infatti insospettire e dubitare coloroche sono abituati a vederli nature alla maniera classica, ben distinti tra loro … Ma io consiglio proprio a queste persone, più che ad altre, di provare questo risotto perchè è davvero succulento e lascerà senza parole…ma intendo senza parole negative, al contrario solo positive!
6. IL POST PIU’ UTILE
Carciofi Fritti in Pastella…sUpEr!!!!
E’ sempre difficile trovare una ricetta di una anzi, delLA pastella giusta per friggere. E ora che l’ho trovata, quella che usiamo sempre a casa, non credo proprio di mollarla! Mantiene il prodotto morbido dentro e croccante fuori conferendo una combianzione di sapori perfetta! Basta con il lievito di birra che lascia il suo sapore forte nella pietanza! Ma sì al contrario alla grappa che dà proprio quella spinta per rendere una frittura La Frittura!
Un'altra fetta di torta 